Très bien pour s’arrêter se reposer. Cependant attention il n’y a pas de service au siège pour les fauteuils en gérasses, il faut aller chercher sa consommation au bar et débarrasser à la fin. Niveau prix on est vraiment dans la moyenne de la station. La vue est pas mal, et contrairement à d’autre chalet il y a pas mal de place pour se poser. Je mets en photo la consommation ainsi que des images de la station.
Vraiment une auberge très accueillante. Nous étions avec nos amis . J’étais contente de montrer qu’à Firminy nous avions une belle Auberge très belle déco. Pour 22 € choix de deux entrées. Plusieurs choix de viandes et accompagnements de légumes ou féculents. À volonté. et pour finir dessert au choix. Je reviendrai sans problème. Merci pour cette soirée.
Je ne suis pas spécialement amatrice de viande rouge, je ne mange donc QUE de la bonne viande.. et là, j'avoue que je me suis régalée.. une viande tendre à souhait, un goût extra et une sauce au bleu excellente..
Je recommande en tout point .
Le service est agréable et sympathique.
je vais donner un avis sur ce que j'ai manger .
le chiken poulet . c'était bon . 3 Etoiles
le panini fromage . 2 Etoiles svp le fromage et ou? la quantité au vu du prix n'est pas en faveur du consommateur.
en comparaison : la boulangerie rue jean jaures . qui fait angle juste en face de la fnac . je prend un panini moins de 5 eur . j'ai un pain frais maison . blindé de 3 fromage.
mais le gros soucis . c'est la qualité des frites servie . la différence de qualité des frites chez le kebab l'escale et bien meilleur . les frites sont meilleures et avec une sauce blanche maison.
. quand vous passez le balaie. pendant le servir c'est bien MAIS !allez vous laver les mains avant de revenir préparer a manger . et oui le balaie peut avoir des microbes . aie ! vous avez votre HACCP messieurs . alors on se lave les mains après le nettoyage même pour un coup de balaie de 30 secondes . svp .
empilé vos boites a l'envers le fond de la boite vers le bas . ça évite que des choses tombe dedans puis ce que la dernière reste a l'air libre sans protection . je travail en HACCP désoler mais j'ai l'œil partout . un petit coup sur votre écran tv ça fait plus propre que ces traces sale sur l'écran
je vous demande de vous améliorer sur vos frites . je sais pas vous êtes des pro . même les miennes chez moi sont 10x meilleur . c'est pas normal ou alors votre huile et usagé . on change l'huiles tous les 10 bains environ
pour faire des frites on les plonge dans une huile a 180° pendant 3 a 4 mn et on les sert aussitôt. jaunes et croustillante. c'est pas compliqué" a gérer avec du congelé
pour moi c'est le truc qui ne me fera pas revenir . les frites .
conclusion :
comparais a l'escale de gros effort a faire sur les frites . faire une sauce blanche maison . les autres le font .+ de fromage dans le panini . sinon accueille chaleureux et sympathique.