je suis très content de cet établissement, chambre propre, bien agencé, très bonne literie. Le restaurant, idem, de très bonne qualité avec un personnel compétent et souriant. On est "comme à la maison". Je reviendrai quand je serai dans la région.
Buffet à volonté assez sympa.
Le chef au top.
Le service à revoir. Pas assez de serveurs, même si chacun se sert. Très long pour avoir des boissons. Et dessert.
J ai découvert ce restaurant fin Août l an passé, toujours aussi agréable, la formule brochette est sympa, peut-être trouver un système pour qu elles ne refroidissent pas aussi vites et desserts un peu chers quand-même.
Serveuse agréable. La cuisson des viandes mériterait d être précisée lors de la commande car le "trop cuit " ne convient pas à tout le monde.
Les tarifs sont élevés/ quantité des accompagnements et les prix des desserts sont dignes d'un plat du jour...dommage.
Par ailleurs, le cadre au bord du Ponant est agréable.
Très belle découverte de ce restaurant dans le cadre d'un déplacement professionnel à Carcassonne
Environnement nickel décoration de qualité
Cuisine produits extra locaux et frais
Serveurs aux petits soins
Merci à toute l'équipe et belle continuation
Petit coin de paradis avec une cuisine excellente des cuissons juste parfaite un serveur au top rien à redire si se n'est que de vous y rendre
Bravo et merci pour se super moment passé chez vous
Très bon repas et accueil plus que parfait, propriétaires très sympa, même boisson proposé pour notre chienne border. A recommander absolument, cela vaut le détour.