De retour au Granit pour découvrir la nouvelle carte.
Le chef et son équipe continuent de créer de très très belles choses. Le niveau ne cesse de s’élever. On sent une véritable osmose au sein de cette équipe talentueuse.
Nouveau menu hauturier avec des accords surprenants mais qui fonctionnent à merveille. Tout était excellent et a même stupéfait nos papilles sur certaines trouvailles. L’émulsion accompagnant le gibier était fortiche, un peu amer, seul très léger bémol de la soirée. Dessert original et délicieux. De plus en plus rare de terminer sur une note sucrée qui ne gâche pas tout ! De belles découvertes également de côté des nectars.
Un travail de haute volée ! Bravo !
FMLB
Bonne qualité des plats, service agréable même si bousculé le dimanche... manque d'intimité du fait des grandes attablées, desserts décevants, en particulier le café liégeois vraiment indigne de ce restaurant.
"Nous avons dégusté un steak tartare absolument parfait ! De La qualité à la texture du bœuf , à la présentation du plat, accompagné de frites maison, témoignent d'un véritable savoir-faire culinaire. L'ambiance générale de la brasserie, conviviale et chaleureuse, a rendu notre expérience encore plus agréable. Un grand bravo à toute l'équipe pour ce moment, nous recommandons vivement ce lieu !"
Déjeuner particulièrement agréable à l'ombre des pins face à l'étang du Ponant. La décoration aussi bien intérieur et extérieur est superbe. La cuisine simple et bonne. Les serveurs sont aux petits soins. Enfin, l'addition plus que correct. Une très bonne adresse
C'est infecte la pire expérience culinaire de ma vie je vous le conseille ne mangé jamais là bas la viande est infecte le pain est cru . Le pire doner de ma vie
Première fois dans ce restaurant. L’accueil a été chaleureux, le service rapide et les plats très bons.
Seule ombre au tableau le chef de cuisine qui hurle sur le jeune serveur au point qu’on l’entende depuis la terrasse alors que lui était devant ses fourneaux.
Je ne sais pas si je reviendrai dans cet établissement car malgré une très bonne cuisine l’attitude du chef m’a pas mal refroidie….
Nous sommes venus dîner avec des amis. Le repas était délicieux de l’entrée jusqu’au dessert, et nous avons eu un service de qualité offert par Laetitia, accueillante et très agréable. Je recommande vivement, rapport qualité prix c’est top !
Les nouveaux propriétaires ont réussi à maintenir et même à améliorer la qualité des plats servis! Les sashimis sur lit de glace sont fort appréciables et le bœuf excellent !!!