Le menu spéciale de Noël au 8 janvier est très attractif et il est excellent pour le prix à redire, sincèrement.
Le service est exceptionnel et se démènent pour que le client soit satisfait
Cependant, quelques lacunes/observations que je partage pour que les grands responsable prennent conscience de quelques soucis.
1/ Le 30 décembre il a fait froid à 20h30, peut être à tout casser 19 degrés, et à 21h30 c'est un peu mieux cependant l'air pulsée (chauffage) était plus froid que l'air ambiance, à croire qu'il y avait la clim
2/ Un rince doigt alors que le plat est pour deux et c'est systématique
3/ Par de fleur de SEL pour une cote de Bœuf mais uniquement du sel bas de gamme et nocive (voir que choisir)
4/ Vin à 85 euros TALBOT.... trop frais et c'est dommage
5/ il faut insister de présenter le homard et d'attendre 20/30 mm pour présenter la cote . donc il a fallu s'enfiler très rapidement le homard et la bouteille du blanc avant de poursuivre la cote de Bœuf.
6/ Un toilette manque de papier toilette à 20h30!
Il y avait du monde, beaucoup, donc ce n'est pas une question du budget mais de management en haut niveau.
Si je devais revenir c'est particulièrement grâce au personnel que se démène et aussi un peu pour la viande maturée