un grand merci à Janine et Olivier. Exceptionnel est un euphémisme quant au moment idyllique que le destin nous a présenté. La qualité des ingrédients, le personnel à l’écoute et le cadre paradisiaque nous ont laissé le souffle court. Mon seul regret est que cette institution grandiose ne s’exporte pas dans notre capital française.
Si vous êtes de passage à Viam prenez le temps de manger chez Sandra la serveuse est très sympa et de très bonnes assiettes sont servis je recommande, avec des prix très raisonnable
Super découverte ! Les viandes sont délicieuses et bien assaisonnées (peut-être un peu salé pour certains). J’ai goûté presque tout ce qu’ils ont à proposer et pour l’instant rien ne m’a déçu. Je recommande surtout si vous êtes un fan de viande, l’onglet de bœuf et le magret de canard sont à tomber (le canard se découpe au couteau en bois, ceux qui sont jetable). En tout cas il y a de fortes chances pour que j’y retourne et j’y ai déjà été plusieurs fois 🤭.
J’ai eu le plaisir de déguster le plat du jour, la souris d’agneau, et ce fut un vrai régal ! La viande était fondante à souhait, parfaitement assaisonnée et accompagnée d’une sauce savoureuse. Les garnitures étaient bien choisies et mettaient encore plus en valeur le plat. Une belle découverte et un grand bravo au chef pour cette excellente préparation ! Je reviendrai avec plaisir.
De passage dans le coin, très bon accueil, personnel sympa et serviable, repas rapide et efficace et surtout très bonne hygiène les locaux sont très propres !
Très bonne cuisine! Réservation obligatoire car pas beaucoup de couverts. Expérience très agréable surtout dans la salle du haut où l'on peut manger sur des tatamis. Personnel très agréable.
Sur base d'une recommandation d'une connaissance, nous nous sommes rendus à Mietesheim pour goûter les soit-disant succulentes tartes flambées. Et contrairement aux nombreux avis positifs qui ont pu être énoncés, les tartes servies n'ont pas répondu à nos attentes et nous les avons trouvées nettement moins goûteuses que celles proposées dans certains établissements du Pays de Niederbronn.
Super accueil, un patron au top, j'adore l'intérieur du restaurant qui es chaleureux.
Une serveuse a l'écoute des clients, et on a super bien mangé.
On reviendra avec certitude car honnêtement tout était nikel, et très propre.
Merci a vous.