Un jardin à l'ombre des platanes...idéal lors d'un Eté caniculaire.
Un accueil et un service très agréable et efficace.
Côté mets, la fraîcheur annoncée est bien au rendez-vous. Mais s'il est possible, quelques petits conseils :
- globalement, les différents plats proposés mériteraient d'être plus relevés (assaisonnement à renforcer).
- Un ratatouille plus "ratatouille" serait un véritable plus, ainsi qu'une cuisson plus ajustée concernant les encornets ne sera pas de trop.
- Côté dessert, le "Baba" est une véritable réussite.
- Pour le sablé à la nectarine, nous aurions attendu que cette dernière soit plus 'caramélisée', dégageant ainsi plus de sucs et d'arôme du fruit.
N'y voyez que quelques conseils, rien de plus, pour faire de cette très bonne adresse une adresse d'excellence, pas très loin d'être atteinte....