Tout était parfait , cuisine recherché et présentation visuelle des plats magnifique .
Le personnel était adorable .
Un petit bémol sur le champagne rosé que nous avions pris au verre .
Nous avons passé un excellent moment dans ce petit restaurant. L accueil est très chaleureux et la cuisine faite maison à un prix tout a fait correct. Nous reviendrons
Déception absolue : Nous attendions Austerlitz, ce fut Waterloo. Dès l'accueil sous prétexte d'averse récente mais terminée, on nous explique que l 'apéritif ne pouvait être servi dehors de crainte de mouiller les menus( sic)
Surtout choc sur la cuisine d'un nouveau chef sans le dixième du talent du prédécesseur qui avait merveilleusement officié durant deux ans. Très étonné de son départ alors qu'il recevait le Gault et Millau d'or en avril 2024! . Le menu quant à lui était d' une indigence abyssale surtout à ce prix ! Entrée de foie gras médiocre et trop pressé, Grav laks d'esturgeon dur nageant dans agneau correct mais sans originalité, accompagnement de légumes symbolique. Le sommet: un dessert pompeusement appelé muscovado, avec génoise détrempée annulant l'acidité du coulis.
Une sérieuse remise en question de la cuisine et beaucoup d'humilité seront nécessaires pour les ambitions affichées par ce jeune chef et la direction du Grand Chaume..
Pour notre part, restaurant rayé de nos tablettes sauf révolution culturelle.
Accueil très sympa, mais cette fois ci, pas une bonne expérience de la cuisine, frites, poulet froid et pas cuit à l'intérieur, demande de réchauffer, le retour Idem aussi froid, donc je reviendrai plus, dommage, pour 20€, manger froid 🤬
Parfait...
De l'accueil à la sortie, nous avons été très bien accompagnés par une équipe très sympathique.
C'était délicieux, et joliment présenté. Très copieux aussi. Le service était rapide. Le rapport qualité/prix est top.
Le restaurant est grand et propre... (les wc aussi...c important aussi ) c'est facile d'accès sur la zone commerciale de Blagnac.
J'y reviendrai !
Bonne continuation...
très beau établissement personne très agréable convivial et chaleureuse
Repas excellent produit vrai et fait maison a un tarif très raisonnable
Je recommande