Très bon accueil, courtois et souriant, dans un très beau cadre. Hôtel charmant, chambres très confortable avec climatisation réversible, bouilloir, thé, café, sucres et lait. Salle de bain top.
Petit déjeuner comme il faut ( leur salade de fruits j’adore ! ), avec pain de qualité. Restaurant non testé.
Merci, tout simplement merci de nous faire vivre la restauration à l’état pure et surtout, à l’état authentique. Josy et Georges sont des personnes avec une histoire magnifique, couplée d’anecdotes et de péripéties les plus belles les unes des autres. En entrant dans ce restaurant, on rentre dans leur monde ; un monde de bienveillance et de partage.
Vous y retrouverez des produits locaux travaillés simplement et avec goût.
La matière première du repas vous est présentée à son état brut et frais avant d’être cuisiné.
L’endroit n’est pas digne d’un palace mai quand on y vient, on sait qu’on y mange bien. En résumé, des produits frais et locaux, un service d’exception et surtout, une humanité et un cœur inégalable.
Très bon restau, cuisine excellente, servie avec le temps et avec le sourire par le patron qui est à notre écoute du début à la fin.
J'ai passé un très bon moment et grand bravo au gérant pour toute cette sympathie.
A bientôt
Très bon accueil et personnel très pro.
Dans les assiettes que du bonheur.
Être à Saint Vaast et ne pas manger quelques huîtres, n'est pas possible!
Elles sont très bonnes et bien fraîches.
Le poisson au curry avec ses grenailles. Plat arrivé bien chaud et le poisson devait sortir du chalutier, car la qualité de la fraîcheur un ⭐⭐⭐⭐⭐bien mérité, cuit comme il le faut le cuisinier à complètement maîtriser la cuisson.
Mon conjoint a été plus gourmand avec une assiette d'andouille et un camembert rôti, également très bon.
La mousse au chocolat, un pur régal!
Je vous recommande cet établissement sur le port de Saint Vaast.
Bof bof, si vous dormez à l'hôtel ça peut faire l'affaire mais faire un détour pour y aller ça ne vaut pas le coup. L'entrée était bof bof, le crumble sur le lieu noir ne croustillait pas et le poisson trop cuit. Mon mari en revanche était plutôt content de sa volaille. Les serveuses sont vraiment très sympa et aux petits soins. La déco est vraiment sympa et c'est propre.
Nous sommes restés quelques jours au Château Montcaud et les 2 premières nuits nous avons dîné au Bistro. La nourriture est excellente mais le service a besoin d'être sérieusement amélioré. Peut-être qu'ils nous ont évités simplement parce qu'ils ne parlent pas anglais, mais avoir des éléments supplémentaires sur la facture finale n'est pas ce à quoi on s'attendrait dans un endroit 5 étoiles. Ils ont ajouté des entrées supplémentaires même si nous avions commandé un menu, et le vin avait également un prix différent de celui de la carte des vins. À deux reprises, nous avons voulu commencer à prendre un verre avant que notre fils et sa nounou ne nous rejoignent. Deux fois, nous avons attendu en vain que quelqu'un prenne notre commande.